【限定】GESHA VILLAGE OMA 100g(コーヒー豆)

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エチオピア
GESHA VILLAGE OMA 100g

農園概要
収穫:10月初旬から1月中旬
地域:エチオピア南西部、ベンチマジ区
敷地:全体で471ヘクタール、コーヒーの栽培面積は320ヘクタール
標高:1,909m~2,069m
GPS:6.54012, 32.50202
樹林:700,000本
密度:2,000本/ha
保護区域:全体の27%
シェード:シェードツリー(30,000本)と自生森
土壌:原生林、茶赤色ローム質
気温:9-30°C
野生生物:様々な鳥類、イノシシ、シカ、
チーター、バッファロー、
ライオン、サル、ハイエナ、
ハリネズミ、ウサギ、その他地場固有種

精製方法
ウォッシュド :機械によるミューシレージ除去、又は12-36時間の浸水発酵後、
水分値30%まで2-3日陰干し、アフリカンベッドにて12-19日かけ水分値11%まで乾燥。

ショップの評価

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  • 【数量限定】COE 2018 Colombia / EL PLAN, 250g

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    豆のまま(Whole Beans)

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  • 【限定】GESHA VILLAGE OMA 100g(コーヒー豆)

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    カリタの平底式のフィルターだと甘みが うまーく引き出せて 円錐式のフィルターだと フルーティーなフレイバーが立つ感じになりました 下手くそな私でも おいしくなりました(*^_^*)

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  • ★日本・中国でチャンピオンに輝いた★ORIGAMI NEW DRIPPER(ドリッパー) S-size(1〜2杯用) 全11色

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    ターコイズ Turquoise

    注文から発送まで迅速に対応して頂き梱包も丁寧でした。