ORIGAMI DRIPPER S-size(1〜2杯用) 全11色

<ドリッパー> Φ108×59H
本体重量:170g 素地:磁器
食洗乾燥機:〇 レンジ:〇 オーブン:〇

<ホルダー> Φ120×20H
本体重量:30g
素地:アカシア(クリアラッカー塗装)
食洗乾燥機:× オーブン:× レンジ:×

●蒸らしに適した磁器素材と、円すい型構造
 一般的によくある「扇形」で、数個の小さな穴が空いたドリッパーとは違います。このORIGAMIは、きれいな「円すい」で、大きな穴が一つなのが特徴です。磁器で作られ熱伝導率が高いため、蒸らしに最適です。
 これは、珈琲の粉がお湯に浸る時間を長くし、しっかりと水分を吸収させます。香り豊かに、珈琲粉がふっくらと膨らんでいき、珈琲の成分をじっくりと引き出すことができるのです。

●大切なのは、安定した抽出時間
 早すぎず、遅すぎず、最適な時間に計算されたのが、この縦の溝。溝がなければ、ドリッパーとペーパーがぴったりとくっついてしまい、珈琲が溜まったままで落ちにくい状態に。そこで、縦の溝があることで、空気の道を確保でき、抽出時間が安定、最適な蒸らしの時間で抽出されるのです。
 バリスタとともに何度も試行錯誤を重ねて、おいしい一杯を追求し、計算された縦の溝なのです。

¥ 2,160

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