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【数量限定】250g 国際品評会入賞豆ブラジルカップオブエクセレンス 2025

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【数量限定 Cup of Excellence Brazil 2025 #10 入賞】
ブラジルの国際品評会「カップオブエクセレンス 2025」10位入賞
入賞豆 250g VALE DO CRISTAL / Brazil , Natural

数量限定ですのでお早めにどうぞ！

Taste Note
Orange, Cacao, Peanuts Butter

Origin：Diamantina, Minas Gerais
Type：Catucaí Açu
Growing Alt：1,250 m
Process：Natural
Rank：COE #10 (87.58pt)

【バジェ・ド・クリスタル農園について】
コーヒーの栽培に 40 年近く携わってきた
トミオ・フクダ氏は、さらなる高みを目指すことを
決意しました。ブラジルコーヒーが有する最高の官能性を
追求したいという強い思いから、全てが完璧に調和し、
卓越した品質を生み出す理想的なテロワールを求めて、
新たな旅に出たのです。
この探求の末、彼はミナスジェライス州ディアマンティーナ市に
たどり着きました。恵まれた気候、適応性の高い土壌、
高い標高、そして機械化に適した地形
―スペシャルティコーヒーの栽培に最適な条件が
すべて揃っていました。
こうして、2019 年バジェ・ド・クリスタル農園が誕生しました。
フクダ氏はたゆまぬ努力、長年の経験、そして品質への揺るぎない
こだわりを注ぎ込み、結果として示してきました。
その際立つ品質のコーヒーはコンテストで高い評価を得るとともに、
世界中のスペシャルティコーヒー愛好家からも支持されています。
その物語は、伝統、革新、そして職人技への情熱が融合して、
真にキャラクタリスティックなコーヒーを生み出す好例です。
その味わいには、農園からカップに至るまでの丹精込めた配慮が
余すところなく感じられます。

【Cup of Excellence カップオブエクセレンスとは】
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに
送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが
行われています。
Cup of Excellenceでは国内予選を勝ち抜き、国際審査会により
風味・品質に焦点を当て、ユニークで稀有なコーヒーとして
評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。
クリーンカップで雑味がなく高品質の
スペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、
口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、
甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています。

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