＊こちらの商品は9/30より出荷します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂いた商品は 　基本的に9/30以降にまとめて出荷致しますので 　予めご了承下さいませ。 お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ MONTE COPEY / Costa Rica , 500g モンテコペイ / コスタリカ Taste Note Plum, Green Apple, White Grape, Floral, Cashew Nuts, Sweet Citrus プラムや青リンゴ、白ぶどうのようなジューシーな果実味と 爽やかな甘さとカシューナッツのような柔らかい香ばしさが 楽しめます。毎日飲みたくなるコーヒーです。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、 その真面目な取り組みの結果、COEでも何度も入賞する （2012年4位、2014年1位、以降連続入賞）までの 名門マイクロミルに成長しました。 また、2014年WBC優勝の井崎さんが使用した コーヒーとしても有名ですが、エンリケさんはバリスタと共に コーヒーを作り上げるという試みの先駆者でもあります。 美味しいコーヒーを作るために妥協せず、 情熱を注ぐ真面目なエンリケさんだからこそ成し得た功績です。 Country : Costa Rica Origin : Tarrazu Growing Alt : 1900m Type : Catuai Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

＊こちらの商品は9/30より出荷します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂いた商品は 　基本的に9/30以降にまとめて出荷致しますので 　予めご了承下さいませ。 MONTE COPEY / Costa Rica , 250g モンテコペイ / コスタリカ Taste Note Plum, Green Apple, White Grape, Floral, Cashew Nuts, Sweet Citrus プラムや青リンゴ、白ぶどうのようなジューシーな果実味と 爽やかな甘さとカシューナッツのような柔らかい香ばしさが 楽しめます。毎日飲みたくなるコーヒーです。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、 その真面目な取り組みの結果、COEでも何度も入賞する （2012年4位、2014年1位、以降連続入賞）までの 名門マイクロミルに成長しました。 また、2014年WBC優勝の井崎さんが使用した コーヒーとしても有名ですが、エンリケさんはバリスタと共に コーヒーを作り上げるという試みの先駆者でもあります。 美味しいコーヒーを作るために妥協せず、 情熱を注ぐ真面目なエンリケさんだからこそ成し得た功績です。 Country : Costa Rica Origin : Tarrazu Growing Alt : 1900m Type : Catuai Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

＊こちらの商品は9/30より出荷します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂いた商品は 　基本的に9/30以降にまとめて出荷致しますので 　予めご了承下さいませ。 MONTE COPEY / Costa Rica , 100g モンテコペイ / コスタリカ ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Plum, Green Apple, White Grape, Floral, Cashew Nuts, Sweet Citrus プラムや青リンゴ、白ぶどうのようなジューシーな果実味と 爽やかな甘さとカシューナッツのような柔らかい香ばしさが 楽しめます。毎日飲みたくなるコーヒーです。 現在は4代目のエンリケ・ナバーロさんと3代目のお父さんを 中心に更なる高品質コーヒーの生産に取組んでおり、 その真面目な取り組みの結果、COEでも何度も入賞する （2012年4位、2014年1位、以降連続入賞）までの 名門マイクロミルに成長しました。 また、2014年WBC優勝の井崎さんが使用した コーヒーとしても有名ですが、エンリケさんはバリスタと共に コーヒーを作り上げるという試みの先駆者でもあります。 美味しいコーヒーを作るために妥協せず、 情熱を注ぐ真面目なエンリケさんだからこそ成し得た功績です。 Country : Costa Rica Origin : Tarrazu Growing Alt : 1900m Type : Catuai Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ HAMBELA Natural Slow Dry/ Ethiopia , 500g ハンベラ ナチュラル スロードライ / エチオピア Taste Note Blue berry, Red grape, Ripe Prune, Cacao, Floral after 飲んだ瞬間からブルーベリーの甘さが口のなか全体に広がり、 やがて明るいグレープや完熟したプルーンの甘い余韻が続く。 かすかなカカオの香ばしさとお花のような華やかな香りが 心地よい一杯。 Country : Ethiopia Origin : West Oromiya, Guji Growing Alt : 2,095m〜2,122m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Slow Dry ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

HAMBELA Natural Slow Dry/ Ethiopia , 250g ハンベラ ナチュラル スロードライ / エチオピア Taste Note Blue berry, Red grape, Ripe Prune, Cacao, Floral after 飲んだ瞬間からブルーベリーの甘さが口のなか全体に広がり、 やがて明るいグレープや完熟したプルーンの甘い余韻が続く。 かすかなカカオの香ばしさとお花のような華やかな香りが 心地よい一杯。 Country : Ethiopia Origin : West Oromiya, Guji Growing Alt : 2,095m〜2,122m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Slow Dry ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

HAMBELA Natural Slow Dry/ Ethiopia , 100g ハンベラ ナチュラル スロードライ / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Blue berry, Red grape, Ripe Prune, Cacao, Floral after 飲んだ瞬間からブルーベリーの甘さが口のなか全体に広がり、 やがて明るいグレープや完熟したプルーンの甘い余韻が続く。 かすかなカカオの香ばしさとお花のような華やかな香りが 心地よい一杯。 Country : Ethiopia Origin : West Oromiya, Guji Growing Alt : 2,095m〜2,122m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Slow Dry ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ KARATINA / Kenya , 500g カラティナ / ケニア Taste Note Pink grapefruit, Red currant, Cranberry, Flesh Cherries ジューシーなピンクグレープフルーツの甘酸っぱさと、 カシスやクランベリーの明るい酸味が印象的。 少し冷めてくるとベリーの甘さやさくらんぼを まるで頬張っているかのような瑞々しさが楽しめます。 Origin：Nyeri Growing Alt：1,650m Type： SL28, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed カラチナ(KARATINA)とは、この地の民族であるキクユ族の言葉で、 特別な『木』からきています。 キクユ族では、祝賀儀礼の際に『ムルチナビール』が 振舞われるますが、そのビールを醸造するために 使われる果実の成る「木」がカラチナです。 カラチナ水洗工場は近隣の 1450 名の農家がチェリーを 納入している水洗工場です。 標高は 1650mと高地にあり、気温も 16~26°Cと冷涼で、 この昼夜の寒暖差が濃厚な果実味あふれる味わいを 生み出します。近隣にはラガティ川が流れ、フレッシュな 水洗処理にも欠かせない豊富な水源を供給しています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

KARATINA / Kenya , 250g カラティナ / ケニア Taste Note Pink grapefruit, Red currant, Cranberry, Flesh Cherries ジューシーなピンクグレープフルーツの甘酸っぱさと、 カシスやクランベリーの明るい酸味が印象的。 少し冷めてくるとベリーの甘さやさくらんぼを まるで頬張っているかのような瑞々しさが楽しめます。 Origin：Nyeri Growing Alt：1,650m Type： SL28, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed カラチナ(KARATINA)とは、この地の民族であるキクユ族の言葉で、 特別な『木』からきています。 キクユ族では、祝賀儀礼の際に『ムルチナビール』が 振舞われるますが、そのビールを醸造するために 使われる果実の成る「木」がカラチナです。 カラチナ水洗工場は近隣の 1450 名の農家がチェリーを 納入している水洗工場です。 標高は 1650mと高地にあり、気温も 16~26°Cと冷涼で、 この昼夜の寒暖差が濃厚な果実味あふれる味わいを 生み出します。近隣にはラガティ川が流れ、フレッシュな 水洗処理にも欠かせない豊富な水源を供給しています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

KARATINA / Kenya , 100g カラティナ / ケニア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Pink grapefruit, Red currant, Cranberry, Flesh Cherries ジューシーなピンクグレープフルーツの甘酸っぱさと、 カシスやクランベリーの明るい酸味が印象的。 少し冷めてくるとベリーの甘さやさくらんぼを まるで頬張っているかのような瑞々しさが楽しめます。 Origin：Nyeri Growing Alt：1,650m Type： SL28, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed カラチナ(KARATINA)とは、この地の民族であるキクユ族の言葉で、 特別な『木』からきています。 キクユ族では、祝賀儀礼の際に『ムルチナビール』が 振舞われるますが、そのビールを醸造するために 使われる果実の成る「木」がカラチナです。 カラチナ水洗工場は近隣の 1450 名の農家がチェリーを 納入している水洗工場です。 標高は 1650mと高地にあり、気温も 16~26°Cと冷涼で、 この昼夜の寒暖差が濃厚な果実味あふれる味わいを 生み出します。近隣にはラガティ川が流れ、フレッシュな 水洗処理にも欠かせない豊富な水源を供給しています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ GEDEB WORKA Washed / Ethiopia , 500g ゲデブ ウォルカ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 2,050m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed 紅茶やレモングラス、ハーブを感じさせる香りに オレンジやピンクグレープフルーツのようなフレーバー、 ジューシーな口当たりが楽しめます。 Taste Note Orange, Mikan, Pink Grapefruit, Black tea, Juicy mouthfeel, Lemongrass, , Herbal ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WORKA Washed / Ethiopia , 250g ゲデブ ウォルカ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 2,050m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed 紅茶やレモングラス、ハーブを感じさせる香りに オレンジやピンクグレープフルーツのようなフレーバー、 ジューシーな口当たりが楽しめます。 Taste Note Orange, Mikan, Pink Grapefruit, Black tea, Juicy mouthfeel, Lemongrass, , Herbal ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WORKA Washed / Ethiopia , 100g ゲデブ ウォルカ ウォッシュド / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 2,050m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed 紅茶やレモングラス、ハーブを感じさせる香りに オレンジやピンクグレープフルーツのようなフレーバー、 ジューシーな口当たりが楽しめます。 Taste Note Orange, Mikan, Pink Grapefruit, Black tea, Juicy mouthfeel, Lemongrass, , Herbal ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ "Citrus Sweetness" SANTUARIO / Mexico , 250g "シトラス スウィートネス"(MOSST D/アナエロビック) サントゥアリオ / メキシコ Taste Note Citrus, Lime, Sweetie, Cherry, Pine, Rum Raisin, Dry Fig, Cacao Nibs, Cashew nut Country : Mexico Farmers: Farmers around Ixhuatlan Growing Alt : 1100m〜1850m Type : Marsellesa Process ：Citrus Sweetness（Mossto Double Anaerobic ） ＊Mossto モストとは＊ Santuario Pojectではコーヒーの果皮と果肉、ミューシレージによって 作られた特別な果汁のことを「Mossto」と呼んでいます。 Mosstoには、果肉除去時に出た果汁をこしたものや、 嫌気性発酵時にタンクの下にたまった果汁など使う バリエーションもあります。 チェリーのまま嫌気性発酵させ、その後果肉除去したのもに Mosstoを加え、改めて嫌気性発酵させる生産処理を施します。 Mosstoには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながります。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊SANTUARIO Projectとは＊ サントゥアリオプロジェクトはCamilo Merizalde氏が主導する プロジェクトです。1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で 「コロンビアマイルド」を復活を目指し、一から農園を 設計するところから始まりました。 以降、木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo CoffeeのLuis Paulo氏による New Flavors Projectに関わり、新しいコンセプトの農園として ブラジル・Santuario Sul農園を開拓し、Camilo氏は自身の培った コーヒー生産のノウハウを伝えてきました 。 その頃にメキシコのGuadalupe農園やChanjul農園で同じ志を持つ 生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中でユニークで最高のコーヒーをつくろうと 本格始動したのがSantuario projectです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や 独自の生産処理理論を駆使し、コロンビアをはじめ、 ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 メキシコでは現在新たにドライミルやウェットミルとラボセンターを 建設しており、生産処理プロセスの研究と新しいプロセスの検証を 行いながら挑戦が続いています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Citrus Sweetness" SANTUARIO / Mexico , 250g "シトラス スウィートネス"(MOSST D/アナエロビック) サントゥアリオ / メキシコ Taste Note Citrus, Lime, Sweetie, Cherry, Pine, Rum Raisin, Dry Fig, Cacao Nibs, Cashew nut Country : Mexico Farmers: Farmers around Ixhuatlan Growing Alt : 1100m〜1850m Type : Marsellesa Process ：Citrus Sweetness（Mossto Double Anaerobic ） ＊Mossto モストとは＊ Santuario Pojectではコーヒーの果皮と果肉、ミューシレージによって 作られた特別な果汁のことを「Mossto」と呼んでいます。 Mosstoには、果肉除去時に出た果汁をこしたものや、 嫌気性発酵時にタンクの下にたまった果汁など使う バリエーションもあります。 チェリーのまま嫌気性発酵させ、その後果肉除去したのもに Mosstoを加え、改めて嫌気性発酵させる生産処理を施します。 Mosstoには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながります。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊SANTUARIO Projectとは＊ サントゥアリオプロジェクトはCamilo Merizalde氏が主導する プロジェクトです。1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で 「コロンビアマイルド」を復活を目指し、一から農園を 設計するところから始まりました。 以降、木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo CoffeeのLuis Paulo氏による New Flavors Projectに関わり、新しいコンセプトの農園として ブラジル・Santuario Sul農園を開拓し、Camilo氏は自身の培った コーヒー生産のノウハウを伝えてきました 。 その頃にメキシコのGuadalupe農園やChanjul農園で同じ志を持つ 生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中でユニークで最高のコーヒーをつくろうと 本格始動したのがSantuario projectです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や 独自の生産処理理論を駆使し、コロンビアをはじめ、 ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 メキシコでは現在新たにドライミルやウェットミルとラボセンターを 建設しており、生産処理プロセスの研究と新しいプロセスの検証を 行いながら挑戦が続いています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Citrus Sweetness" SANTUARIO / Mexico , 100g "シトラス スウィートネス"(MOSST D/アナエロビック) サントゥアリオ / メキシコ Taste Note Citrus, Lime, Sweetie, Cherry, Pine, Rum Raisin, Dry Fig, Cacao Nibs, Cashew nut Country : Mexico Farmers: Farmers around Ixhuatlan Growing Alt : 1100m〜1850m Type : Marsellesa Process ：Citrus Sweetness（Mossto Double Anaerobic ） ＊Mossto モストとは＊ Santuario Pojectではコーヒーの果皮と果肉、ミューシレージによって 作られた特別な果汁のことを「Mossto」と呼んでいます。 Mosstoには、果肉除去時に出た果汁をこしたものや、 嫌気性発酵時にタンクの下にたまった果汁など使う バリエーションもあります。 チェリーのまま嫌気性発酵させ、その後果肉除去したのもに Mosstoを加え、改めて嫌気性発酵させる生産処理を施します。 Mosstoには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながります。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊SANTUARIO Projectとは＊ サントゥアリオプロジェクトはCamilo Merizalde氏が主導する プロジェクトです。1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で 「コロンビアマイルド」を復活を目指し、一から農園を 設計するところから始まりました。 以降、木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo CoffeeのLuis Paulo氏による New Flavors Projectに関わり、新しいコンセプトの農園として ブラジル・Santuario Sul農園を開拓し、Camilo氏は自身の培った コーヒー生産のノウハウを伝えてきました 。 その頃にメキシコのGuadalupe農園やChanjul農園で同じ志を持つ 生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中でユニークで最高のコーヒーをつくろうと 本格始動したのがSantuario projectです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や 独自の生産処理理論を駆使し、コロンビアをはじめ、 ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 メキシコでは現在新たにドライミルやウェットミルとラボセンターを 建設しており、生産処理プロセスの研究と新しいプロセスの検証を 行いながら挑戦が続いています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ NYARUSIZA Lot.2 / Rwanda , 500g ニャルシザ / ルワンダ Origin：Kamageri Sector Growing Alt：1,800〜2,000m Type： Bourbon Process：Fully Washed Taste Note Guava, Sweetie grapefruit, Kumquat, Froral, Clean finish 透明感を感じるグァバやスウィーティグレープフルーツのような フレーバーと華やかさ、金柑のような柑橘感が楽しめます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

NYARUSIZA Lot.2 / Rwanda , 250g ニャルシザ / ルワンダ Origin：Kamageri Sector Growing Alt：1,800〜2,000m Type： Bourbon Process：Fully Washed Taste Note Guava, Sweetie grapefruit, Kumquat, Froral, Clean finish 透明感を感じるグァバやスウィーティグレープフルーツのような フレーバーと華やかさ、金柑のような柑橘感が楽しめます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

NYARUSIZA / Rwanda , 100g ニャルシザ / ルワンダ ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Origin：Kamageri Sector Growing Alt：1,800〜2,000m Type： Bourbon Process：Fully Washed Taste Note Guava, Sweetie grapefruit, Kumquat, Froral, Clean finish 透明感を感じるグァバやスウィーティグレープフルーツのような フレーバーと華やかさ、金柑のような柑橘感が楽しめます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 【南国ココナッツ × 爽快レモネード フレーバー！】 "Coconut Lemonade Natural" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Coconut Lemonade Naturalと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Coconut Lemonade Natural"をご案内します。 ＊Coconut Lemonade Naturalとは＊ シトラスジュース、乾燥ミント、乾燥ココナッツ、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を 独自の割合で発酵槽に投入しており、商品名の通り、 ココナッツを使用したレモネード飲料を 想起させるよう風味付けされた Infused Coffeeです。 Taste Note Coconut, Lemongrass, Mint, Lime, Butter, Black tea 豆の状態からグラインドして抽出まで、 南国のココナッツの香りやレモングラスの ような爽やかな柑橘の香りがたっぷり広がります。 口に入れた瞬間からバターのように 濃厚な南国ココナッツフレーバー、 レモングラスやミント、ライムなどのような 爽やかさと余韻が楽しめます。 他とは比べ物にならない 絶対的なアロマとフレーバーが楽しめます。 暑くなるこれからの季節、アイスコーヒーでも 最高に爽やかなコーヒーが楽しめます。 鼻に抜ける爽やかなレモネードのフレーバーを 先に感じて後味にココナッツの余韻を楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 " Coconut Lemonade Natural" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Coconut Lemonade Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 【南国ココナッツ × 爽快レモネード フレーバー！】 "Coconut Lemonade Natural" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Coconut Lemonade Naturalと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Coconut Lemonade Natural"をご案内します。 ＊Coconut Lemonade Naturalとは＊ シトラスジュース、乾燥ミント、乾燥ココナッツ、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を 独自の割合で発酵槽に投入しており、商品名の通り、 ココナッツを使用したレモネード飲料を 想起させるよう風味付けされた Infused Coffeeです。 Taste Note Coconut, Lemongrass, Mint, Lime, Butter, Black tea 豆の状態からグラインドして抽出まで、 南国のココナッツの香りやレモングラスの ような爽やかな柑橘の香りがたっぷり広がります。 口に入れた瞬間からバターのように 濃厚な南国ココナッツフレーバーと レモングラスやミント、ライムなどのような 爽やかさと余韻が楽しめます。 他とは比べ物にならない 絶対的なアロマとフレーバーが楽しめます。 暑くなるこれからの季節、アイスコーヒーでも 最高に爽やかなコーヒーが楽しめます。 鼻に抜ける爽やかなレモネードのフレーバーを 先に感じて後味にココナッツの余韻を楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 " Coconut Lemonade Natural" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Coconut Lemonade Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ EL MIRADOR "Natural Lactic" Catiope, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの 新たな希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する かの有名なEL MIRADOR農園。 エル・ミラドール農園は、3世代にわたる家族経営に よって70年以上支えられてきた伝統ある農園です。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Natural Lactic "をご案内します。 ＊Natural Lacticとは＊ コーヒー豆の重量に対して2%の塩分を含む水に 12-24時間浸けておくことでこの条件に耐えられない 微生物のグループを排除し、乳酸菌の発生を促進させる。 その後プラスティック缶内で124-160時間乾燥させた後、 アフリカンベッドで25-30日かけて乾燥させたコーヒーです。 エル・ミラドール農園は、 3世代にわたる家族経営によって70年以上 支えられてきた伝統ある農園です。 現在のオーナーであるエルキン氏の祖父母がコーヒー農園を 始めたことがきっかけで、母であるファニー・バルガス氏が 相続し、現在エルキン氏の代になり16年目を迎えます。 好奇心の強いエルキン氏は営農の仕事を始めてから、 毎日コーヒーの木の成長に影響を与えるすべての要因と、 それらがカップの品質にどのように影響するか農園の環境条件、 品種、プロセスを熱心に研究したことで、 スペシャルティコーヒーを安定して生産しています。 しかし特殊精選への評価でなく、コーヒーの味・品質が 農園への評価という思いを胸に、日々努力を惜しまない生産者です。 Taste Note White wine, Chocolate, Ginger 是非一度お試しください！ 【希少商品】 EL MIRADOR " Natural Lactic " Catiope, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: EL MIRADOR Producer: Elkin Guzman Glowing Alt：1,550〜1,680m Type：Catiope Process：Natural Lactic ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ EL MIRADOR "Natural Lactic" Catiope, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの 新たな希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する かの有名なEL MIRADOR農園。 エル・ミラドール農園は、3世代にわたる家族経営に よって70年以上支えられてきた伝統ある農園です。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Natural Lactic "をご案内します。 ＊Natural Lacticとは＊ コーヒー豆の重量に対して2%の塩分を含む水に 12-24時間浸けておくことでこの条件に耐えられない 微生物のグループを排除し、乳酸菌の発生を促進させる。 その後プラスティック缶内で124-160時間乾燥させた後、 アフリカンベッドで25-30日かけて乾燥させたコーヒーです。 エル・ミラドール農園は、 3世代にわたる家族経営によって70年以上 支えられてきた伝統ある農園です。 現在のオーナーであるエルキン氏の祖父母がコーヒー農園を 始めたことがきっかけで、母であるファニー・バルガス氏が 相続し、現在エルキン氏の代になり16年目を迎えます。 好奇心の強いエルキン氏は営農の仕事を始めてから、 毎日コーヒーの木の成長に影響を与えるすべての要因と、 それらがカップの品質にどのように影響するか農園の環境条件、 品種、プロセスを熱心に研究したことで、 スペシャルティコーヒーを安定して生産しています。 しかし特殊精選への評価でなく、コーヒーの味・品質が 農園への評価という思いを胸に、日々努力を惜しまない生産者です。 Taste Note White wine, Chocolate, Ginger 是非一度お試しください！ 【希少商品】 EL MIRADOR " Natural Lactic " Catiope, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: EL MIRADOR Producer: Elkin Guzman Glowing Alt：1,550〜1,680m Type：Catiope Process：Natural Lactic ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ オレンジやレモンキャンディのシトラスフレーバー！ MONTEBLANCO "Citric Washed" Purple Caturra, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」よりCitric Washedと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Citric Washed"をご案内します。 ＊Citric Washedとは＊ オレンジ、タンジェリン(デコポン)、レモングラス、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を 発酵槽に投入し、オレンジなどの様な柑橘系のフルーツを 想起させるよう設計・発酵させたInfused Coffeeです。 Taste Note Orange, Lemon candy, Grapefruit peel, Camomile, Spearmint, Black tea 豆の状態からグラインドして抽出までオレンジやカモミールの ような心地よい柑橘と華やかな香りがたっぷり広がります。 オレンジ、レモンキャンディ、グレープフルーツピールなどの 柑橘フルーツの贅沢な華やかなフレーバーとジューシーな 口当たりに、カモミールやスペアミントのような 鼻をくすぐる爽やかな香り。 他とは比べ物にならない絶対的なアロマと シトラスフレーバーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO " Citric Washed" Purple Caturra, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Citric Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ オレンジやレモングラスのシトラスフレーバー！ MONTEBLANCO "Citric Washed" Purple Caturra, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」よりCitric Washedと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Citric Washed"をご案内します。 ＊Citric Washedとは＊ オレンジ、タンジェリン(デコポン)、レモングラス、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を 発酵槽に投入し、オレンジなどの様な柑橘系のフルーツを 想起させるよう設計・発酵させたInfused Coffeeです。 Taste Note Orange, Lemon candy, Grapefruit peel, Camomile, Spearmint, Black tea 豆の状態からグラインドして抽出までオレンジやカモミールの ような心地よい柑橘と華やかな香りがたっぷり広がります。 オレンジ、レモンキャンディ、グレープフルーツピールなどの 柑橘フルーツの贅沢な華やかなフレーバーとジューシーな 口当たりに、カモミールやスペアミントのような 鼻をくすぐる爽やかな香り。 他とは比べ物にならない絶対的なアロマと シトラスフレーバーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO " Citric Washed" Purple Caturra, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Citric Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。