＊こちらの商品は7/2以降に順次出荷致します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂きました商品は 　基本的に一括で7/2以降に出荷致しますので予めご了承下さい。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます！」 本当に特別なコーヒー豆が数量限定で販売です！ 今回も新鮮なニュークロップで再入荷！ 前回、前々回、一瞬で完売後、本当に多くの方から また飲みたいというご要望を頂いた商品を再び数量限定で 取り扱えることになりました！ EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" 「Lychee Lot.」 今世界中のコーヒーファンの間で大きな話題になっている 「Double Anaerobic (嫌気性発酵)」のWashedです！ イチゴミルクやブルーベリージャム、 エレガントなフレグランス、コンプレックス、 スイートフィニッシュ。 複雑で贅沢な華やかさと甘さを長く楽しめますよ。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます！」 是非一度お試しください！ 【数量限定】 EL PARAISO /「Double Anaerobic Washed」「Lychee Lot.」Colombia 250g Farm: El Paraiso Origin: Colombia Growing Alt: 2050m Region: Piendamó, Cauca Producer: Diego Bermudez Varietal: Castillo Process: Double Anaerobic washed Lot：Lychee Taste Note StrawberryMilk, BlueberryJam, Elegant Fragrance, Complex, Sweet Finish 【注意】 こちらの商品は7月2日以降の発送です。他の商品と同時購入された場合は7月 2日以降に同時発送させて頂きます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

＊こちらの商品は7/2以降に順次出荷致します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂きました商品は 　基本的に一括で7/2以降に出荷致しますので予めご了承下さい。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます！」 本当に特別なコーヒー豆が数量限定で販売です！ 今回も新鮮なニュークロップで再入荷！ 前回、前々回、一瞬で完売後、本当に多くの方から また飲みたいというご要望を頂いた商品を再び数量限定で 取り扱えることになりました！ EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" 「Lychee Lot.」 今世界中のコーヒーファンの間で大きな話題になっている 「Double Anaerobic (嫌気性発酵)」のWashedです！ イチゴミルクやブルーベリージャム、 エレガントなフレグランス、コンプレックス、 スイートフィニッシュ。 複雑で贅沢な華やかさと甘さを長く楽しめますよ。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます！」 是非一度お試しください！ 【数量限定】 EL PARAISO /「Double Anaerobic Washed」「Lychee Lot.」Colombia 100g Farm: El Paraiso Origin: Colombia Growing Alt: 2050m Region: Piendamó, Cauca Producer: Diego Bermudez Varietal: Castillo Process: Double Anaerobic washed Lot：Lychee Taste Note StrawberryMilk, BlueberryJam, Elegant Fragrance, Complex, Sweet Finish 【注意】 こちらの商品は7月2日以降の発送です。他の商品と同時購入された場合は7月2日以降に同時発送させて頂きます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

＊こちらの商品は6/18より順次発送致します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂いた商品は 　基本的に6/18以降にまとめて発送致しますので 　予めご了承下さい。 「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ第5弾 Rodrigo Sanchez氏によるゲイシャ種のスペシャルな精製！ その名も「Geisha "Gold Grand Cru Washed"」 MONTEBLANCO Geisha "Gold Grand Cru Washed", Colombia , 250g "Grand Cru"はワイン業界で使われる「最高峰」の意味です。 3回の発酵を経たゲイシャ種、同農園内で最高得点を叩き出した、 「まさに最高峰」の商品です。 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 世界的に引く手数多のGeisha "Gold Grand Cru Washed"をご案内します。 Taste Note Dark Honey, Roasted Mandarin Orange, Red cherry, Lemon tea, Rosemary, Silky mouthfeel 温かい時は、シルキーな口当たりにダークハニーや焼きみかんの甘さ、 冷めるにつれてローズマリーのような華やかさや チェリーやレモンティのフルーティさが楽しめます。 上質なグラデーテョンをお楽しみ頂けます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO Geisha "Gold Grand Cru Washed",Colombia , 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Geisha Process：Gold Grand Cru Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

＊こちらの商品は6/18より順次発送致します。 　こちらの商品と一緒にご注文頂いた商品は 　基本的に6/18以降にまとめて発送致しますので 　予めご了承下さい。 「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ第5弾 Rodrigo Sanchez氏によるゲイシャ種のスペシャルな精製！ その名も「Geisha "Gold Grand Cru Washed"」 MONTEBLANCO Geisha "Gold Grand Cru Washed", Colombia , 100g "Grand Cru"はワイン業界で使われる「最高峰」の意味です。 3回の発酵を経たゲイシャ種、同農園内で最高得点を叩き出した、 「まさに最高峰」の商品です。 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 世界的に引く手数多のGeisha "Gold Grand Cru Washed"をご案内します。 Taste Note Dark Honey, Roasted Mandarin Orange, Red cherry, Lemon tea, Rosemary, Silky mouthfeel 温かい時は、シルキーな口当たりにダークハニーや焼きみかんの甘さ、 冷めるにつれてローズマリーのような華やかさや チェリーやレモンティのフルーティさが楽しめます。 上質なグラデーテョンをお楽しみ頂けます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO Geisha "Gold Grand Cru Washed",Colombia , 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Geisha Process：Gold Grand Cru Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ SIMBI CWS / Rwanda , Anaerobic Natural ,500g シンビ / ルワンダ Origin：Southern Huye Growing Art：1800m Type：Bourbon Process：Anaerobic Natural Taste Note American Cherry, Brandy, Sultana Raisin, Golden Kiwi, Malic Acid 温かい時はブランデーのような洋酒感にアメリカンチェリーのような果実味。 温度帯が下がるにつれてサルタナレーズンのような甘さに リンゴ酸やゴールデンキウィのような爽やかさが楽しめます。 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは、 緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が 盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が 始まった新しいウォッシングステーションです。 同ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエという エリアに位置しており、企業家でコーヒー栽培を行っている、 Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、 Huye-Maraba エリアのコーヒーの特性を生かし、 さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた 場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 . 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブという エリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から 成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

SIMBI CWS / Rwanda , Anaerobic Natural ,250g シンビ / ルワンダ Origin：Southern Huye Growing Art：1800m Type：Bourbon Process：Anaerobic Natural Taste Note American Cherry, Brandy, Sultana Raisin, Golden Kiwi, Malic Acid 温かい時はブランデーのような洋酒感にアメリカンチェリーのような果実味。 温度帯が下がるにつれてサルタナレーズンのような甘さに リンゴ酸やゴールデンキウィのような爽やかさが楽しめます。 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは、 緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が 盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が 始まった新しいウォッシングステーションです。 同ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエという エリアに位置しており、企業家でコーヒー栽培を行っている、 Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、 Huye-Maraba エリアのコーヒーの特性を生かし、 さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた 場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 . 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブという エリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から 成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

SIMBI CWS / Rwanda , Anaerobic Natural ,100g シンビ / ルワンダ ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Origin：Southern Huye Growing Art：1800m Type：Bourbon Process：Anaerobic Natural Taste Note American Cherry, Brandy, Sultana Raisin, Golden Kiwi, Malic Acid 温かい時はブランデーのような洋酒感にアメリカンチェリーのような果実味。 温度帯が下がるにつれてサルタナレーズンのような甘さに リンゴ酸やゴールデンキウィのような爽やかさが楽しめます。 「Les Milles Collines」千の丘の国と呼 ばれるルワンダは、 緑が多く、なだらかな丘陵が地平線の向こうまで続きます。 この美しい丘の国ルワンダの 1500m~2000mの高原でコーヒ ー栽培が 盛んに行われております。 シンビ コーヒーウォッシングステーシ ョンは 2013 年に運営が 始まった新しいウォッシングステーションです。 同ウォッシングステーションはルワンダ 南部Huyeフエという エリアに位置しており、企業家でコーヒー栽培を行っている、 Abdul 氏が個人で所有しています。 ウォッシングステーションが作られたのは、家族で運営しながら、 Huye-Maraba エリアのコーヒーの特性を生かし、 さらにコーヒー事業の拡大を行うため、わざわざ農園から遠く離れた 場所に運ばずに 済むようにと考えられたアイディアです。 . 供給されたチェリーは多くがシンビ、マラバ、そしてソブという エリアの 250 人ほどのメンバー(女性の 割合が 60%を占める)から 成る協同組合に属する農家から集められます。 現在、栽培されるコーヒーの木は 45Haほどになります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ第1弾 ライチやパッションフルーツのトロピカルフレーバー！ MONTEBLANCO "Passion Fruit Washed" Purple Caturra, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Passion Fruit Washed"をご案内します。 ＊Passion Fruit Washedとは＊ パッションフルーツ、パイナップル、オレンジ、マンゴー、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を独自の割合で 発酵槽に投入しており、商品名の通り、 口に含んだ際にパッションフルーツを想起させるよう風味付けされた商品です。 Taste Note Lychee, Passion fruit, Mango, Guava, Kiwi, Grapefruit, Sweet Orange, Ginger 豆の状態からグラインドして抽出までライチの心地よい香りがたっぷり広がります。 ライチ、パッションフルーツ、マンゴーやグァバなどのトロピカルフルーツの 贅沢なフレーバーとジューシーな口当たりに、 ほんのりジンジャーのようなスパイス感。 他とは比べ物にならない絶対的なアロマと トロピカルフレーバーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO "Passion Fruit Washed" Purple Caturra, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Passion Fruit Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ第1弾 ライチやパッションフルーツのトロピカルフレーバー！ MONTEBLANCO "Passion Fruit Washed" Purple Caturra, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Passion Fruit Washed"をご案内します。 ＊Passion Fruit Washedとは＊ パッションフルーツ、パイナップル、オレンジ、マンゴー、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を独自の割合で 発酵槽に投入しており、商品名の通り、 口に含んだ際にパッションフルーツを想起させるよう風味付けされた商品です。 Taste Note Lychee, Passion fruit, Mango, Guava, Kiwi, Grapefruit, Sweet Orange, Ginger 豆の状態からグラインドして抽出までライチの心地よい香りがたっぷり広がります。 ライチ、パッションフルーツ、マンゴーやグァバなどのトロピカルフルーツの 贅沢なフレーバーとジューシーな口当たりに、 ほんのりジンジャーのようなスパイス感。 他とは比べ物にならない絶対的なアロマと トロピカルフレーバーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO "Passion Fruit Washed" Purple Caturra, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Passion Fruit Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 第4弾 "Spices Queen Washed" 「スパイスの女王 カルダモン」を漬け込んだ エキゾチックなスパイスフレーバーのInfused Coffee！ MONTEBLANCO "Spices Queen Washed" Purple Caturra, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの 希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Spices Queen Washed"をご案内します。 ＊Spices Queen Washedとは＊ カルダモン、ミント、レモングラス、サトウキビ由来の黒糖、 その他発酵を促す微生物を発酵槽に投入しております。 いわゆるInfused Coffeeです。 カルダモンが「スパイスの女王」と呼ばれることから つけられた商品名です。 Taste Note Cardamom, Ginger Ale, Lemonade,Mojito cocktail, Meyer Lemon, Craft Cola 豆の状態からグラインドして抽出までカルダモンなどの スパイスの香りがたっぷり広がります。 カルダモン、ジンジャーエール、レモネードのような ジューシーな口当たりとソフトなスパイス感。 モヒートカクテルを思わせる爽やかさに マイヤーレモンのような柑橘感。 嗅覚をくすぐるアロマとスパイス感を伴った 柑橘フレーバーが楽しめます。 スパイスだけでなく温度帯によって様々なフレーバーの 表情が楽しめます。 冷めた時はクラフトコーラのようなニュアンスも楽しめます。 リフレッシュしたい時やモーニングコーヒーにぴったりです。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO "Spices Queen Washed" Purple Caturra, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Spices Queen Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 第4弾 "Spices Queen Washed" 「スパイスの女王 カルダモン」を漬け込んだ エキゾチックなスパイスフレーバーのInfused Coffee！ MONTEBLANCO "Spices Queen Washed" Purple Caturra, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より特殊なプロセスの 希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Saanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、 特殊なプロセス"Spices Queen Washed"をご案内します。 ＊Spices Queen Washedとは＊ カルダモン、ミント、レモングラス、サトウキビ由来の黒糖、 その他発酵を促す微生物を発酵槽に投入しております。 いわゆるInfused Coffeeです。 カルダモンが「スパイスの女王」と呼ばれることから つけられた商品名です。 Taste Note Cardamom, Ginger Ale, Lemonade,Mojito cocktail, Meyer Lemon, Craft Cola 豆の状態からグラインドして抽出までカルダモンなどの スパイスの香りがたっぷり広がります。 カルダモン、ジンジャーエール、レモネードのような ジューシーな口当たりとソフトなスパイス感。 モヒートカクテルを思わせる爽やかさに マイヤーレモンのような柑橘感。 嗅覚をくすぐるアロマとスパイス感を伴った 柑橘フレーバーが楽しめます。 スパイスだけでなく温度帯によって様々なフレーバーの 表情が楽しめます。 冷めた時はクラフトコーラのようなニュアンスも楽しめます。 リフレッシュしたい時やモーニングコーヒーにぴったりです。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 MONTEBLANCO "Spices Queen Washed" Purple Caturra, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Spices Queen Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ "Gold Washed" SANTUARIO / Colombia , 500g "ゴールドウオッシュド(D/アナエロビック・ウォッシュド)" サントゥアリオ / コロンビア Taste Note Citron (Yuzu), berry, herbal, Honey Lemon Country : Colombia Origin : Cauca Growing Alt : 1850m〜2100m Type : Bourbon Process ：Gold Washed（Double Anaerobic Washed） ＊Gold Washedとは＊ ・レッドブルボンという栽培品種を使用する。 ・糖度23%以上のコーヒーチェリーを収穫する。 ・収穫したコーヒーチェリーを1時間ほどきれいな水に浸し、 　その後洗浄する。 ・1回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(96時間) ・コーヒーチェリーの果皮を取り除き、 　ミューシレージが25%残った状態にする。 ・モストに浸け2回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(72時間) ・23日間かけてアフリカンベッドで乾燥させる。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘 液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊サントゥアリオ農園＊ サントゥアリオ農園のあるコロンビア、カウカ県は 標高4646mのプラケ火山を望むことができ、山岳地帯が多く、 日照 や降水量、標高、土壌といった コーヒー栽培の好条件の揃った地域です。 農園主カミーロ・メリサルデ氏は、 古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、 サステナブルな条件 のもと、一から農園を設計し、 1999年に農園作りをスタートさせました。 サントゥアリオ農園では当初から「至高のコロンビアマイルド」を目指し、 木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてい ます。 またスペシャルティコーヒーの生産だけでなくハーブや 他の果樹の栽培も行い、環境保護活動や養蜂、 エコツーリズムなどを通して持続可能な農園づくりに取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Gold Washed" SANTUARIO / Colombia , 250g "ゴールドウオッシュド(D/アナエロビック・ウォッシュド)" サントゥアリオ / コロンビア Taste Note Citron (Yuzu), berry, herbal, Honey Lemon Country : Colombia Origin : Cauca Growing Alt : 1850m〜2100m Type : Bourbon Process ：Gold Washed（Double Anaerobic Washed） ＊Gold Washedとは＊ ・レッドブルボンという栽培品種を使用する。 ・糖度23%以上のコーヒーチェリーを収穫する。 ・収穫したコーヒーチェリーを1時間ほどきれいな水に浸し、 　その後洗浄する。 ・1回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(96時間) ・コーヒーチェリーの果皮を取り除き、 　ミューシレージが25%残った状態にする。 ・モストに浸け2回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(72時間) ・23日間かけてアフリカンベッドで乾燥させる。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘 液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊サントゥアリオ農園＊ サントゥアリオ農園のあるコロンビア、カウカ県は 標高4646mのプラケ火山を望むことができ、山岳地帯が多く、 日照 や降水量、標高、土壌といった コーヒー栽培の好条件の揃った地域です。 農園主カミーロ・メリサルデ氏は、 古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、 サステナブルな条件 のもと、一から農園を設計し、 1999年に農園作りをスタートさせました。 サントゥアリオ農園では当初から「至高のコロンビアマイルド」を目指し、 木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてい ます。 またスペシャルティコーヒーの生産だけでなくハーブや 他の果樹の栽培も行い、環境保護活動や養蜂、 エコツーリズムなどを通して持続可能な農園づくりに取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Gold Washed" SANTUARIO / Colombia , 100g "ゴールドウオッシュド(D/アナエロビック・ウォッシュド)" サントゥアリオ / コロンビア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Citron (Yuzu), berry, herbal, Honey Lemon Country : Colombia Origin : Cauca Growing Alt : 1850m〜2100m Type : Bourbon Process ：Gold Washed（Double Anaerobic Washed） ＊Gold Washedとは＊ ・レッドブルボンという栽培品種を使用する。 ・糖度23%以上のコーヒーチェリーを収穫する。 ・収穫したコーヒーチェリーを1時間ほどきれいな水に浸し、 　その後洗浄する。 ・1回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(96時間) ・コーヒーチェリーの果皮を取り除き、 　ミューシレージが25%残った状態にする。 ・モストに浸け2回目のアナエロビックファーメンテーションを行う。(72時間) ・23日間かけてアフリカンベッドで乾燥させる。 サントゥアリオ農園のファーメンテーション (発酵過程)では、 Mossto(モスト)という、 コーヒーの果皮と果肉、 ミューシレージ(コーヒー の甘みのもととなるパーチメントを覆っている粘 液)で 作られた特別なジュースにコーヒーチェリ ーを浸けます。 モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、 独自の味わいにつながると言われています。 ＊サントゥアリオ農園＊ サントゥアリオ農園のあるコロンビア、カウカ県は 標高4646mのプラケ火山を望むことができ、山岳地帯が多く、 日照 や降水量、標高、土壌といった コーヒー栽培の好条件の揃った地域です。 農園主カミーロ・メリサルデ氏は、 古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、 サステナブルな条件 のもと、一から農園を設計し、 1999年に農園作りをスタートさせました。 サントゥアリオ農園では当初から「至高のコロンビアマイルド」を目指し、 木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行い スペシャルティコーヒーの生産に力をいれてい ます。 またスペシャルティコーヒーの生産だけでなくハーブや 他の果樹の栽培も行い、環境保護活動や養蜂、 エコツーリズムなどを通して持続可能な農園づくりに取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ EL PINO / Honduras , 500g エル ピノ / ホンジュラス Taste Note Candied Apple, Green Apple, Cherry, Blood Orange, Rooibos Tea, Walnuts 毎日飲みたくなる上質でクリーンなデイリーコーヒーです！ リンゴ飴のような甘さ、青リンゴやチェリー、 ブラッドオレンジの様な果実味に、ルイボスティのような華やかさ、胡桃のような香ばしさが楽しめます。 Country : Honduras Origin : Las Vegas, Santa Barbara Growing Alt : 1750m Type : Pacas Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

EL PINO / Honduras , 250g エル ピノ / ホンジュラス Taste Note Candied Apple, Green Apple, Cherry, Blood Orange, Rooibos Tea, Walnuts 毎日飲みたくなる上質でクリーンなデイリーコーヒーです！ リンゴ飴のような甘さ、青リンゴやチェリー、 ブラッドオレンジの様な果実味に、ルイボスティのような華やかさ、胡桃のような香ばしさが楽しめます。 Country : Honduras Origin : Las Vegas, Santa Barbara Growing Alt : 1750m Type : Pacas Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

EL PINO / Honduras , 100g エル ピノ / ホンジュラス ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Candied Apple, Green Apple, Cherry, Blood Orange, Rooibos Tea, Walnuts 毎日飲みたくなる上質でクリーンなデイリーコーヒーです！ リンゴ飴のような甘さ、青リンゴやチェリー、 ブラッドオレンジの様な果実味に、ルイボスティのような華やかさ、胡桃のような香ばしさが楽しめます。 Country : Honduras Origin : Las Vegas, Santa Barbara Growing Alt : 1750m Type : Pacas Process ：Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ WACHURI/ Kenya , 500g ワチュリ / ケニア Origin：Nyeri, Kirinyaga Growing Alt：1,677m Type：Ruiru 11, SL28, Batian Process：Washed Taste Note Cherry, Pink Grapefruit, Floral ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

WACHURI / Kenya , 250g ワチュリ / ケニア Origin：Nyeri, Kirinyaga Growing Alt：1,677m Type：Ruiru 11, SL28, Batian Process：Washed Taste Note Cherry, Pink Grapefruit, Floral ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

WACHURI / Kenya , 100g ワチュリ / ケニア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Origin：Nyeri, Kirinyaga Growing Alt：1,677m Type：Ruiru 11, SL28, Batian Process：Washed Taste Note Cherry, Pink Grapefruit, Floral ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ GEDEB WORKA Natural / Ethiopia , 500g ゲデブ ウォルカ ナチュラル / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeo Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Taste Note Grape, Floral, Dark Cherry, Blueberry, Black Tea ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WORKA Natural / Ethiopia , 250g ゲデブ ウォルカ ナチュラル / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeo Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Taste Note Grape, Floral, Dark Cherry, Blueberry, Black Tea ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WORKA Natural / Ethiopia , 100g ゲデブ ウォルカ ナチュラル / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeo Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural Taste Note Grape, Floral, Dark Cherry, Blueberry, Black Tea ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取り扱いスタートします！ お好みに商品が決まっている方は100gや250gよりもお得です！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ GEDEB WORKA Washed / Ethiopia , 500g ゲデブ ウォルカ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeo Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed Taste Note White Peach, Mandarin Orange, Honey, Earl Grey ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。