【TRUNK COFFEE LAB東別院 3周年記念 第2弾！】 ⚡️数量限定 50g,パナマ ゲイシャ・アブコーヒーマイクロロット⚡️（豆のままの状態） Abu Coffee Geisha Washed "GW-2810" / Panama Abu Coffeeの名を冠するGeishaは、 世界中のコーヒーラバーや競技会でも評価される 豊かな香味が特徴。 GW-2810 は「Double Phase GeishaWashed」と呼ばれる 独自の二段階発酵＋Washed精製を施した特別なロット。 果実の甘みを引き出す発酵工程と、最終的に水で丁寧に 洗い上げることで得られるクリーンな後味が同居した、 華やかで飲みやすい一杯です。 ジャスミン、ネクタリン、パッションフルーツや トロピカルフルーツのニュアンス、爽やかなレモン系の酸味、 シルキーでクリーンな口当たり、後味にやさしい甘さが 残るような華やかで上品なテイストです。 Country: Panama Producer:Abu Coffee, Jose Luttrell Altitude:1,550m Variety:Geisha Process:Double Phase Geisha Washed 【About Double Phase Geisha Washed】 Double Phaseは工程が2段階（＝フェーズ）に分かれた 発酵処理を指します。 “果実のままの発酵”と“脱果肉後の追加発酵”という 2段階の発酵を組み合わせ、フルーティさ（果実由来）と 発酵による複雑さを両立させる狙いがあります。 「Washed（水洗式）」で最終的に洗うため、仕上がりはクリーンで 透明感のあるカップになりやすい。 だが発酵工程で果実の甘みや発酵由来の香味も付与される点が特徴です。 工程 1.手摘み・選別 　完熟チェリーのみを手摘みで収穫し、果実の成熟具合を選別します。 2.全果の一次発酵（オープン／エアレーション） 　収穫したチェリーを開放タンクで24時間程度発酵させる （果実と果汁をそのまま使うことで初期風味変化を引き出す）。 3.脱果肉（パルピング） 　一次発酵後にチェリーの果肉を除去（パルピング）します。 4.二次発酵（マセレーション／乾式発酵や密閉発酵） 　脱果肉したパーチメント（またはパルプを残した状態）をさらに 　24〜72時間、密閉タンク（または制御された環境）で発酵させる 　手法があり、これによって果実由来の香味と発酵香が複合的に形成されます。 　場合によっては「アナエロビック（嫌気）発酵」的要素を 　含めることもあります。 5.手洗い（ウォッシュ） 　発酵を終えた後、山の湧き水などで丁寧に手洗いして不要な残留物を落とします。 6.乾燥（天日または高床式ベッド） 　高床式ベッドで10〜15日ほどかけて均一に乾燥。 　これにより風味の安定化と品質保持をされる。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

【TRUNK COFFEE LAB東別院 3周年記念 第2弾！】 ⚡️数量限定 50g パナマ ゲイシャ・レリダ / マイクロロット⚡️⚡️　（豆のままの状態） LERIDA Geisha Washed "Lot.4 0219" / Panama 世界中のコーヒーラバーから支持される Finca Lérida農園のクラシックな Geisha種。 透明感あふれるWashed精製で引き出されたお花のような香りと 甘く鮮やかな果実味が楽しめます。 ジャスミンのような花香、白桃の甘さ、柑橘の明るい酸味が楽しめ、 初めての方でもわかりやすく、飲んだ瞬間に“特別”と感じられる 味わいを目指して作られています。 Country: Panama Region：Jaramillo, Boquete Altitude：1,500〜1,650m Variety：Geisha Process：Washed Lot.4 0219 【Finca Lérida（フィンカ・レリダ） 農園】 美しい火山と自然に囲まれたパナマ西部の「レリダ農園」は、 100年以上の歴史を誇る名門農園。 Geisha種をはじめとする高品質コーヒーを育てています。 花のような香りと果実のような甘み、エレガントな酸味を持つ ゲイシャ種を伝統的なウォッシュド製法で丁寧に仕上げました。 レリダ農園はパナマゲイシャ発祥地のひとつ。 自然の力を活かしたサステナブルな農法を実践し、 コーヒー本来の香味を最大限に引き出しています。​ このロットは【Lot.4 0219】として厳選管理されたもの。 ジャスミンを思わせるフローラルなアロマ、 みずみずしい柑橘のアクセント、そして後味まで続くクリアで 優しい甘み――華やかで上品なひとときを、 大切な人への贈り物や、特別なご褒美コーヒーとしてお薦めします。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ KIUNYU / Kenya , 500g キウニュ / ケニア Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin：Kirinyaga Growing Alt：1,644m Type：SL34, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed 生産処理： ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、 　ソーキング（きれいな水に浸ける。）、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥（3週間） 　日中（日差ピーク）及び夜間は黄色シートで覆い、 　パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600～1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

KIUNYU / Kenya , 250g キウニュ / ケニア Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin：Kirinyaga Growing Alt：1,644m Type：SL34, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed 生産処理： ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、 　ソーキング（きれいな水に浸ける。）、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥（3週間） 　日中（日差ピーク）及び夜間は黄色シートで覆い、 　パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600～1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

KIUNYU / Kenya , 100g キウニュ / ケニア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為、イメージ画像です。 (100gは画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルな パッケージでのお届けですので予めご了承下さいませ。 Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin：Kirinyaga Growing Alt：1,644m Type：SL34, Ruiru 11, Batian Process：Fully Washed 生産処理： ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、 　ソーキング（きれいな水に浸ける。）、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥（3週間） 　日中（日差ピーク）及び夜間は黄色シートで覆い、 　パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600～1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ "Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 500g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア Origin：Limoncillo, Matagalpa Growing Alt：980〜1,350m Type：Bourbon Process：Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます！ 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 250g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア Origin：Limoncillo, Matagalpa Growing Alt：980〜1,350m Type：Bourbon Process：Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます！ 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

"Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 100g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Origin：Limoncillo, Matagalpa Growing Alt：980〜1,350m Type：Bourbon Process：Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます！ 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

中身が新しくなって新登場！ 【250g×3種 お得なセット¥11,640 → ¥10,000】 「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 人気の3種飲み比べセット！ 沢山のご要望にお応えし、とってもお得なセットをリリース！ 人気の3種のCLEAR PATHシリーズをセット価格で 特別にご用意しました！ぜひこの機会にお楽しみ下さい！ 3種×250gの内容は以下のとおりです。 ・【New!】"Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia ・"Passion Fruit Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia ・"Mango Washed" MONTEBLANCO , Colombia 　※【Mango Washedのご案内】 こちらの商品は、焙煎日より2週間以上経過後より美味しくお楽しみ頂けます。 1ヶ月程度が飲み頃です。ごゆっくりお楽しみ下さい。 ① 【パイナップルやレモンキャンディを思わせる優しい甘さが堪らない！】 "Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 250g Taste Note Pineapple, Lemon candy, Tropical fruit, Banana, Camomile tea ＊Pineapple Washedとは＊ パイナップル、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す 微生物を独自の割合で発酵槽に投入しており、 商品名の通り、口に含んだ際にパイナップルを想起させるよう 風味付けされたInfused Coffee商品です。 豆の状態からグラインドして抽出まで、 パイナップルやイエローフルーツような 爽やかなトロピカルフルーツの香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りパイナップルやレモンキャンディを 思わせる優しい甘さを伴ったフレーバーと カモミールティーのような華やかさを楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Pineapple Washed ②ライチやパッションフルーツのトロピカルフレーバー！ MONTEBLANCO "Passion Fruit Washed" Purple Caturra, Colombia, 250g Taste Note Lychee, Passion fruit, Mango, Guava, Kiwi, Grapefruit, Sweet Orange, Ginger ＊Passion Fruit Washedとは＊ パッションフルーツ、パイナップル、オレンジ、マンゴー、 サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を独自の割合で 発酵槽に投入しており、商品名の通り、 口に含んだ際にパッションフルーツを想起させるよう 風味付けされたInfused Coffeeです。 豆の状態からグラインドして抽出までライチの心地よい香りがたっぷり広がります。 ライチ、パッションフルーツ、マンゴーやグァバなどのトロピカルフルーツの 贅沢なフレーバーとジューシーな口当たりに、 ほんのりジンジャーのようなスパイス感。 他とは比べ物にならない絶対的なアロマと トロピカルフレーバーが楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Passion Fruit Washed ③マンゴーの優しい甘さが楽しめるトロピカルフレーバー！ MONTEBLANCO "Mango Washed" Purple Caturra, Colombia , 250g ※【ご案内】 こちらの商品は、焙煎日より2週間以上経過後より美味しくお楽しみ頂けます。 1ヶ月程度が飲み頃です。ごゆっくりお楽しみ下さい。 Taste Note Mango, Golden Kiwi, Sugar Cane, Orange Candy, Water Melon, Brandy ＊Mango Washedとは＊ 200Lのタンクに対し、80Lものマンゴー果汁をはじめとし、 パネラ、砂糖、発酵を促す微生物などを独自の割合で投入し、 190時間掛けコーヒー豆が持つ固有のphとBrix値と同等になるまで調整。 マンゴーを想起させるよう風味付けとコーヒーのバランスが 洗練されたインフューズドコーヒーです。 豆の状態からグラインドして抽出までマンゴーの心地よい香りがたっぷり広がります。 マンゴーやキウィなどの果実味、サトウキビやオレンジキャンディのような甘さ、 スイカのような瑞々しさやブランデイのような洋酒感が楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Mango Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ ＊お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので 　予めご了承下さいませ。 GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 500g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 250g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 100g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ ＊お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので 　予めご了承下さいませ。 【数量限定】SANTUARIO CAMPO HERMOSO Sidra Bourbon Yellow Honey / Colombia , 500g サンチュアリオ カンポヘルモソ シドラブルボン イエローハニー / コロンビア Taste Note Muscat, Lime, Candy, Lavender マスカットやキャンディのようなしっかりとした香りや甘さに ラベンダーのような華やかさがお楽しみ頂けます。 Farm Santuario Farm Producer：Camilo Merizalde Location：Popayan, Cauca Altitude：1650~2100 m Variety：Sidra, Borubon Process：Yellow Honey Processing →①糖度 23度以上のチェリーのみ収獲 →②チェリーを 4時間水に浸す →③果肉を除去して 50％ミューシュレージを残す →④アフリカンベッドで 22日間天日乾燥 →⑤チェリーを安定させるため、グレインプロに 15日間保管 →⑥ロット選定のためのカッピング 【サントゥアリオプロジェクトとは】 サントゥアリオプロジェクトは、カミーロ氏が主導するプロジェクトです。 1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で「コロンビアマイルド」の 復活を目指し、一から農園を設計するところから始まりました。 以降、木の種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行いスペシャルティコーヒーの 生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo Coffee の ルイス・パウロ氏による New Flavors Projectに関わり、 新しいコンセプトの農園としてブラジル・サントウアリオ スル農園を開拓し、 カミーロ氏は自身の培ったコーヒー生産のノウハウを伝えてきました。 その頃にメキシコのグアダルーペ農園やチャンジュル農園で 同じ志を持つ生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中で、ユニークで最高のコーヒーをつくろうと本格始動したのが サントゥアリオ・プロジェクトです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や独自の生産処理理論を駆使し、 コロンビアをはじめ、ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

【数量限定】SANTUARIO CAMPO HERMOSO Sidra Bourbon Yellow Honey / Colombia , 250g サンチュアリオ カンポヘルモソ シドラブルボン イエローハニー / コロンビア Taste Note Muscat, Lime, Candy, Lavender マスカットやキャンディのようなしっかりとした香りや甘さに ラベンダーのような華やかさがお楽しみ頂けます。 Farm Santuario Farm Producer：Camilo Merizalde Location：Popayan, Cauca Altitude：1650~2100 m Variety：Sidra, Borubon Process：Yellow Honey Processing →①糖度 23度以上のチェリーのみ収獲 →②チェリーを 4時間水に浸す →③果肉を除去して 50％ミューシュレージを残す →④アフリカンベッドで 22日間天日乾燥 →⑤チェリーを安定させるため、グレインプロに 15日間保管 →⑥ロット選定のためのカッピング 【サントゥアリオプロジェクトとは】 サントゥアリオプロジェクトは、カミーロ氏が主導するプロジェクトです。 1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で「コロンビアマイルド」の 復活を目指し、一から農園を設計するところから始まりました。 以降、木の種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行いスペシャルティコーヒーの 生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo Coffee の ルイス・パウロ氏による New Flavors Projectに関わり、 新しいコンセプトの農園としてブラジル・サントウアリオ スル農園を開拓し、 カミーロ氏は自身の培ったコーヒー生産のノウハウを伝えてきました。 その頃にメキシコのグアダルーペ農園やチャンジュル農園で 同じ志を持つ生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中で、ユニークで最高のコーヒーをつくろうと本格始動したのが サントゥアリオ・プロジェクトです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や独自の生産処理理論を駆使し、 コロンビアをはじめ、ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

【数量限定】SANTUARIO CAMPO HERMOSO Sidra Bourbon Yellow Honey / Colombia , 100g サンチュアリオ カンポヘルモソ シドラブルボン イエローハニー / コロンビア Taste Note Muscat, Lime, Candy, Lavender マスカットやキャンディのようなしっかりとした香りや甘さに ラベンダーのような華やかさがお楽しみ頂けます。 Farm Santuario Farm Producer：Camilo Merizalde Location：Popayan, Cauca Altitude：1650~2100 m Variety：Sidra, Borubon Process：Yellow Honey Processing →①糖度 23度以上のチェリーのみ収獲 →②チェリーを 4時間水に浸す →③果肉を除去して 50％ミューシュレージを残す →④アフリカンベッドで 22日間天日乾燥 →⑤チェリーを安定させるため、グレインプロに 15日間保管 →⑥ロット選定のためのカッピング 【サントゥアリオプロジェクトとは】 サントゥアリオプロジェクトは、カミーロ氏が主導するプロジェクトです。 1998年にコロンビアのカウカ県ポパヤンの地で「コロンビアマイルド」の 復活を目指し、一から農園を設計するところから始まりました。 以降、木の種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを 持った独自のマニュアルを作り、農園の管理を行いスペシャルティコーヒーの 生産に力をいれてきました。 2014年にはブラジルのCarmo Coffee の ルイス・パウロ氏による New Flavors Projectに関わり、 新しいコンセプトの農園としてブラジル・サントウアリオ スル農園を開拓し、 カミーロ氏は自身の培ったコーヒー生産のノウハウを伝えてきました。 その頃にメキシコのグアダルーペ農園やチャンジュル農園で 同じ志を持つ生産者と出会い、様々な情報交換や試験結果が共有されてきました。 こうした関わりの中で、ユニークで最高のコーヒーをつくろうと本格始動したのが サントゥアリオ・プロジェクトです。 より一層の付加価値を与えるために、特別な品種や独自の生産処理理論を駆使し、 コロンビアをはじめ、ブラジルやメキシコ、コスタリカのパートナーたちと 取り組んでいます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ Rwanda / REMERA Washed , 500g ルワンダ / レメラ ウォッシュド Taste Note Orange, Black Tea Origin：Nyamagabe Growing Alt：1,800〜2,200m Type： Bourbon Process：Fully Washed レメラ・ウォッシングステーションは、 ルワンダ南部ニャマガベ地区の、標高約1,935mにあります。 コーヒーチェリーの生産者は標高1,800m- 2,200mの高地で チェリーの生産をしています。 高地なのでコーヒーチェリーの熟成がゆっくり進むので、 豆のボディーが良質のものとなります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

Rwanda / REMERA Washed , 250g ルワンダ / レメラ ウォッシュド Taste Note Orange, Black Tea Origin：Nyamagabe Growing Alt：1,800〜2,200m Type： Bourbon Process：Fully Washed レメラ・ウォッシングステーションは、 ルワンダ南部ニャマガベ地区の、標高約1,935mにあります。 コーヒーチェリーの生産者は標高1,800m- 2,200mの高地で チェリーの生産をしています。 高地なのでコーヒーチェリーの熟成がゆっくり進むので、 豆のボディーが良質のものとなります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

Rwanda / REMERA Washed , 100g ルワンダ / レメラ ウォッシュド ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Orange, Black Tea Origin：Nyamagabe Growing Alt：1,800〜2,200m Type： Bourbon Process：Fully Washed レメラ・ウォッシングステーションは、 ルワンダ南部ニャマガベ地区の、標高約1,935mにあります。 コーヒーチェリーの生産者は標高1,800m- 2,200mの高地で チェリーの生産をしています。 高地なのでコーヒーチェリーの熟成がゆっくり進むので、 豆のボディーが良質のものとなります。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ ＊お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので 　予めご了承下さいませ。 GEDEB WURI Natural / Ethiopia , 500g ゲデブ ウリ ナチュラル / エチオピア Taste Note Cranberry, Red grape,Prune, Cacao Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Wuri Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WURI Natural / Ethiopia , 250g ゲデブ ウリ ナチュラル / エチオピア Taste Note Cranberry, Red grape,Prune, Cacao Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Wuri Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

GEDEB WURI Natural / Ethiopia , 100g ゲデブ ウリ ナチュラル / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Cranberry, Red grape,Prune, Cacao Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Wuri Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process ：Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート！ お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎！ 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です！ ＊お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので 　予めご了承下さいませ。 「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 【パイナップルやレモンキャンディを思わせる優しい甘さが堪らない！】 "Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 500g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Tropical Washedと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Pineapple Washed"をご案内します。 ＊Pineapple Washedとは＊ パイナップル、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す 微生物を独自の割合で発酵槽に投入しており、 商品名の通り、口に含んだ際にパイナップルを想起させるよう 風味付けされたInfused Coffee商品です。 Taste Note Pineapple, Lemon candy, Tropical fruit, Banana, Camomile tea 豆の状態からグラインドして抽出まで、 パイナップルやイエローフルーツような 爽やかなトロピカルフルーツの香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りパイナップルやレモンキャンディを 思わせる優しい甘さを伴ったフレーバーと カモミールティーのような華やかさを楽しめます。 ホットでもアイスコーヒーでも ジューシーで爽やかなコーヒーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 " Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia, 500g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Pineapple Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 【パイナップルやレモンキャンディを思わせる優しい甘さが堪らない！】 "Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 250g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Tropical Washedと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Pineapple Washed"をご案内します。 ＊Pineapple Washedとは＊ パイナップル、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す 微生物を独自の割合で発酵槽に投入しており、 商品名の通り、口に含んだ際にパイナップルを想起させるよう 風味付けされたInfused Coffee商品です。 Taste Note Pineapple, Lemon candy, Tropical fruit, Banana, Camomile tea 豆の状態からグラインドして抽出まで、 パイナップルやイエローフルーツような 爽やかなトロピカルフルーツの香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りパイナップルやレモンキャンディを 思わせる優しい甘さを伴ったフレーバーと カモミールティーのような華やかさを楽しめます。 ホットでもアイスコーヒーでも ジューシーで爽やかなコーヒーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 " Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia, 250g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Pineapple Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

「驚きの新体験！」CLEAR PATHシリーズ 【パイナップルやレモンキャンディを思わせる優しい甘さが堪らない！】 "Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia , 100g 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Tropical Washedと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する Monteblanco農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Pineapple Washed"をご案内します。 ＊Pineapple Washedとは＊ パイナップル、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す 微生物を独自の割合で発酵槽に投入しており、 商品名の通り、口に含んだ際にパイナップルを想起させるよう 風味付けされたInfused Coffee商品です。 Taste Note Pineapple, Lemon candy, Tropical fruit, Banana, Camomile tea 豆の状態からグラインドして抽出まで、 パイナップルやイエローフルーツような 爽やかなトロピカルフルーツの香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りパイナップルやレモンキャンディを 思わせる優しい甘さを伴ったフレーバーと カモミールティーのような華やかさを楽しめます。 ホットでもアイスコーヒーでも ジューシーで爽やかなコーヒーが楽しめます。 是非一度お試しください！ 【希少商品】 " Pineapple Washed" MONTEBLANCO Purple Caturra, Colombia, 100g Country: Colombia Region: Huila Farm: Monteblanco Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt：1,730m Type：Purple Caturra Process：Pineapple Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の 　【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が 　ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。