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  • 50g 数量限定 エチオピア ゲシャヴィレッジ GESHA VILLAGE Surma Gesha1931 Natural / Ethiopia

    ¥5,800

    【2026年を迎える年末年始のコーヒーはこちらをお楽しみ下さい!】 ⚡️数量限定 50g Ethiopia GESHA VILLAGE × SANTUARIO Project Surma Gesha1931 Natura Lot.25/051⚡️⚡️ (豆のままの状態) Taste Note Mango, White Peach, Orange 史上最高峰の香りと繊細さを追求するゲシャの極み。 エチオピア南西部の名門「GESHA VILLAGE」農園が生み出す Gesha1931 品種を、ナチュラル精製で仕上げた特別ロットです。 香水のような花の香りと、白桃や柑橘を思わせる華やかな風味が特徴で、 コーヒーラバーが魅了されるロットです。 【GESHA VILLAGEとは】 エチオピアでGesha Village を運営しているのが、 Rachel Samuel氏と Adam Overton氏です。 2人がエチオピアという国に出会ったのは、 エチオピアの素晴らしいコーヒーのドキュメンタリー製作が きつかけです。この時に、エチオピアの国やエチオピアの人々、 エチオピアのコーヒー産業への情熱が沸いてきたようです。 そうしてすぐに、San Francisco Bay を拠点におき、 Geisha 品種に情熱を注いでいることで有名なコーヒーの指導者で あった Willem Boot氏のもとへ向かうことになりました。 Wille氏は2人に、コーヒー栽培の基礎や、品質重視のコーヒーの評価方法を 伝授しました。その後すぐ、ゲイシャ品種を育てるコーヒーの新事業に そうして見つけたのがBenchi Majiにある土地でした。 その手つかずの土地は、彼らの夢だったコーヒー農園を一から立ち上げる 特別な機会を与えてくれたと同時に、1930年代に発見された パナマゲイシャ品種の発祥の地であるGori Gesha Forestに ほど近いという唯一無二の環境も与えてくれました。 【Processing】 糖度 22~24度のチェリーを収穫する。 収穫後チェリーを洗浄し、水に浮かせて選別する。 8時間の好気性発酵後、アフリカンベットで網に覆い 24日間天日乾燥させる。水分値を10.5%まで下げます。 その後16日間グレインプロ袋に入れて安定化させます。 【Gesha1931について】 森の中に自生するたくさんの木の中からパナマゲイシャに よく似たものを、木の形態、豆の形、サイズ、カッププロファイルから 選抜した栽培品種です。 Country: Ethiopia Region:Benchi Maji Block:Surma Altitude:1909〜2063m Variety:Geisha 1931 Process:Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【New! 250g×3種 お得なセット】「驚きの新体験!」コロンビア 人気の3種飲み比べセット!

    ¥12,500

    大好評のお得なセットの中身が新しくなって新登場! 【250g×3種 お得なセット価格 ¥14,800 → ¥12,500】 「驚きの新体験!」コロンビア 人気の3種飲み比べセット! 沢山のご要望にお応えし、とってもお得なセットをリリース! コロンビアの人気の3種をセット価格で 特別にご用意しました!ぜひこの機会にお楽しみ下さい! 3種×250gの内容は以下のとおりです。 ・EL PARAISO "Lychee Lot.", Colombia ・"Sangria Washed" EL EDEN, Colombia ・"Whiskey Barrel Natural" LA LOMA , Colombia   ① 【イチゴミルクやピーチティ、ブルーベリージャムをフレーバー! 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」】 250g, EL PARAISO "Lychee Lot.", Colombia "Double Anaerobic Washed" 今世界中のコーヒーファンの間で大きな話題になっている 「Double Anaerobic (嫌気性発酵)」のWashedです! 大好評につき追加入荷しました! 今回も数量限定で再入荷! 毎回たくさんの方を虜にし、本当に多くの方から また飲みたいというご要望を頂いた商品を再び数量限定で 取り扱えることになりました! Taste Note StrawberryMilk, BlueberryJam, Elegant Fragrance, Complex, Sweet Finish イチゴミルクやブルーベリージャム、 エレガントなフレグランス、コンプレックス、 スイートフィニッシュ。 複雑で贅沢な華やかさと甘さを長く楽しめますよ。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」 Farm: El Paraiso Origin: Colombia Growing Alt: 2050m Region: Piendamó, Cauca Producer: Diego Bermudez Varietal: Castillo Process: Double Anaerobic washed Lot:Lychee ②【口いっぱいに広がるジューシーなレッドフルーツフレーバー!】 250g, "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia Taste Note Cranberry, Raspberry, Pomegranate, Hibiscus, Rose Tea, Passion Fruit *"Sangria Washed" とは* 赤い果実のジュースと少量のリキュールを使用し、 乳酸菌と酵母による190時間の発酵を経て 赤ブドウ、リンゴ、ブラッドオレンジ、キャラメル、 トロピカルフルーツのような甘い余韻を感じることが できるInfused Coffeeです。 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 クランベリーなどのレッドフルーツような 甘酸っぱい香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は クランベリーやラズベリーような甘酸っぱいフレーバーと ローズティやハイビスカスを思わせる華やかさ、 後味はジューシーなザクロやパッションフルーツような 余韻を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: El Eden Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,500m Type:Purple Caturra, Boubon Process:Sangria Washed ③ついに再入荷!前回大好評でお問合せ多数のコチラ! 【ウィスキー香る大人のリッチフレーバー!】 250g, "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia Taste Note Whiskey, Dark Cherry, Vanilla, Oak Barrel, Cacao *"Whiskey Barrel Natural" とは* 小麦、ソルガム(モロコシ)、トウモロコシなどの食品をベースに 少量のウイスキーを加え、発酵を促す10種の微生物などを 独自の割合で投入し、200時間掛けコーヒー豆が持つ 固有のphとBrix値と同等になるまで 嫌気発酵したInfused Coffeeです。 その後30日かけオークでできたウイスキー樽で 熟成させた商品。 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 まさにウィスキーや洋酒ような リッチな香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りウィスキーやブランデーのような 洋酒を思わせるフレーバーとダークチェリーのような 芳醇な果実味、バニラやオーク樽のような余韻を楽しめます。 まさにウィスキーを飲んでいるようなリッチな時間を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: La Loma Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,730m Type:Pink Boubon, Caturra Process:Whiskey Barrel Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • ❤️250g, エルパライソ ライチLot EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" / Colombia

    ¥5,800

    大好評につき追加入荷しました! イチゴミルクやピーチティ、ブルーベリージャムをフレーバー! 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」 本当に特別なコーヒー豆が数量限定で販売です! 今回も数量限定で再入荷! 毎回たくさんの方を虜にし、本当に多くの方から また飲みたいというご要望を頂いた商品を再び数量限定で 取り扱えることになりました! EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" 「Lychee Lot.」250g 今世界中のコーヒーファンの間で大きな話題になっている 「Double Anaerobic (嫌気性発酵)」のWashedです! イチゴミルクやブルーベリージャム、 エレガントなフレグランス、コンプレックス、 スイートフィニッシュ。 複雑で贅沢な華やかさと甘さを長く楽しめますよ。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」 是非一度お試しください! 【数量限定】 EL PARAISO /「Double Anaerobic Washed」「Lychee Lot.」Colombia 250g Farm: El Paraiso Origin: Colombia Growing Alt: 2050m Region: Piendamó, Cauca Producer: Diego Bermudez Varietal: Castillo Process: Double Anaerobic washed Lot:Lychee Taste Note StrawberryMilk, BlueberryJam, Elegant Fragrance, Complex, Sweet Finish ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • ❤️100g, エルパライソ ライチLot EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" / Colombia

    ¥3,000

    大好評につき追加入荷しました! イチゴミルクやピーチティ、ブルーベリージャムをフレーバー! 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」 本当に特別なコーヒー豆が数量限定で販売です! 今回も数量限定で再入荷! 毎回たくさんの方を虜にし、本当に多くの方から また飲みたいというご要望を頂いた商品を再び数量限定で 取り扱えることになりました! EL PARAISO "Double Anaerobic Washed" 「Lychee Lot.」100g 今世界中のコーヒーファンの間で大きな話題になっている 「Double Anaerobic (嫌気性発酵)」のWashedです! イチゴミルクやブルーベリージャム、 エレガントなフレグランス、コンプレックス、 スイートフィニッシュ。 複雑で贅沢な華やかさと甘さを長く楽しめますよ。 「記憶に強く残るコーヒーの新しい経験が出来ます!」 是非一度お試しください! 【数量限定】 EL PARAISO /「Double Anaerobic Washed」「Lychee Lot.」Colombia 100g Farm: El Paraiso Origin: Colombia Growing Alt: 2050m Region: Piendamó, Cauca Producer: Diego Bermudez Varietal: Castillo Process: Double Anaerobic washed Lot:Lychee Taste Note StrawberryMilk, BlueberryJam, Elegant Fragrance, Complex, Sweet Finish ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【 数量限定 250g】LuLaLao Typica Washed / Laos

    ¥3,380

    TRUNK COFFEEがラオス共同事業を行っている LuLaLao Coffeeのコーヒーから新たなリリース! 数量限定 250g Laos / LuLaLao Typica Washed この素晴らしい高品質なラオスのコーヒーをご体験下さい。 【Beans Information】 【Typica / Washed】 Country:Laos Farm 農園: LuLaLao Paksong Farm パクソン農園 Producer 精製者: Masahito マサヒト Area 地域: Champasak チャンパサック Altitude 標高: 1,200-1,350m Varietal 品種: Typica ティピカ Processing 精製: Washed ウォッシュド 私たちTRUNK COFFEEは、 ラオスで4つの農園と3店舗のカフェを運営している LuLaLao Coffeeとラオスのコーヒーの品質を向上と 世界にお届けするプロジェクトに賛同し、業務提携を結びました。 LuLaLao Coffeeの品質だけでなくバックグランドや 活動を皆様に伝えていき付加価値の提供と 一緒に応援して頂ける方を増やし、ラオスのコーヒーを広めていく プロジェクトです。 ・About LuLaLao Coffee LuLaLao Coffeeは「東南アジア最後の桃源郷」と呼ばれる ラオスから「ちょっと贅沢なラオス」をお届けするラオス産の スペシャルティコーヒーだけを扱うコーヒーショップです。 ・「Farm to a Cup of Coffee」 LuLaLao Coffeeのこだわりは、 農園から一杯のコーヒーまでを全て自分たちで手がけていること。 農園でのコーヒー栽培から精製、店舗での焙煎、一杯の抽出まで 一貫して自分たちの手で行っています。 高品質なコーヒーとそこにあるコーヒーの物語をお届けし、 美味しいコーヒーを飲むだけなく、ラオスのコーヒーを「体験」して もらえる場所を目指しています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。

  • 【 数量限定 100g】LuLaLao Typica Washed / Laos

    ¥1,700

    TRUNK COFFEEがラオス共同事業を行っている LuLaLao Coffeeのコーヒーから新たなリリース! 数量限定 100g Laos / LuLaLao Typica Washed この素晴らしい高品質なラオスのコーヒーをご体験下さい。 【Beans Information】 【Typica / Washed】 Country:Laos Farm 農園: LuLaLao Paksong Farm パクソン農園 Producer 精製者: Masahito マサヒト Area 地域: Champasak チャンパサック Altitude 標高: 1,200-1,350m Varietal 品種: Typica ティピカ Processing 精製: Washed ウォッシュド 私たちTRUNK COFFEEは、 ラオスで4つの農園と3店舗のカフェを運営している LuLaLao Coffeeとラオスのコーヒーの品質を向上と 世界にお届けするプロジェクトに賛同し、業務提携を結びました。 LuLaLao Coffeeの品質だけでなくバックグランドや 活動を皆様に伝えていき付加価値の提供と 一緒に応援して頂ける方を増やし、ラオスのコーヒーを広めていく プロジェクトです。 ・About LuLaLao Coffee LuLaLao Coffeeは「東南アジア最後の桃源郷」と呼ばれる ラオスから「ちょっと贅沢なラオス」をお届けするラオス産の スペシャルティコーヒーだけを扱うコーヒーショップです。 ・「Farm to a Cup of Coffee」 LuLaLao Coffeeのこだわりは、 農園から一杯のコーヒーまでを全て自分たちで手がけていること。 農園でのコーヒー栽培から精製、店舗での焙煎、一杯の抽出まで 一貫して自分たちの手で行っています。 高品質なコーヒーとそこにあるコーヒーの物語をお届けし、 美味しいコーヒーを飲むだけなく、ラオスのコーヒーを「体験」して もらえる場所を目指しています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。

  • 【数量限定/ 希少】500g, サングリア ウォッシュド エル エデン "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia

    ¥8,550

    【数量限定】「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 注目の新商品! 【口いっぱいに広がるジューシーなレッドフルーツフレーバー!】 "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia, 500g Taste Note Cranberry, Raspberry, Pomegranate, Hibiscus, Rose Tea, Passion Fruit 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より 「Sangria Washed」と言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する EL EDEN農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Sangria Washed"をご案内します。 *"Sangria Washed" とは* 赤い果実のジュースと少量のリキュールを使用し、乳酸菌と酵母による 190時間の発酵を経て赤ブドウ、リンゴ、ブラッドオレンジ、キャラメル、 トロピカルフルーツのような甘い余韻を感じることができる Infused Coffeeです。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 クランベリーなどのレッドフルーツような 甘酸っぱい香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は クランベリーやラズベリーような甘酸っぱいフレーバーと ローズティやハイビスカスを思わせる華やかさ、 後味はジューシーなザクロやパッションフルーツような 余韻を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: El Eden Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,500m Type:Purple Caturra, Boubon Process:Sangria Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【数量限定/ 希少】250g, サングリア ウォッシュド エル エデン "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia

    ¥4,500

    【数量限定】「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 注目の新商品! 【口いっぱいに広がるジューシーなレッドフルーツフレーバー!】 "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia, 250g Taste Note Cranberry, Raspberry, Pomegranate, Hibiscus, Rose Tea, Passion Fruit 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より 「Sangria Washed」と言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する EL EDEN農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Sangria Washed"をご案内します。 *"Sangria Washed" とは* 赤い果実のジュースと少量のリキュールを使用し、乳酸菌と酵母による 190時間の発酵を経て赤ブドウ、リンゴ、ブラッドオレンジ、キャラメル、 トロピカルフルーツのような甘い余韻を感じることができる Infused Coffeeです。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 クランベリーなどのレッドフルーツような 甘酸っぱい香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は クランベリーやラズベリーような甘酸っぱいフレーバーと ローズティやハイビスカスを思わせる華やかさ、 後味はジューシーなザクロやパッションフルーツような 余韻を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: El Eden Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,500m Type:Purple Caturra, Boubon Process:Sangria Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【数量限定/ 希少】100g, サングリア ウォッシュド エル エデン "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia

    ¥2,300

    【数量限定】「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 注目の新商品! 【口いっぱいに広がるジューシーなレッドフルーツフレーバー!】 "Sangria Washed" EL EDEN, Colombia, 100g Taste Note Cranberry, Raspberry, Pomegranate, Hibiscus, Rose Tea, Passion Fruit 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より 「Sangria Washed」と言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する EL EDEN農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Sangria Washed"をご案内します。 *"Sangria Washed" とは* 赤い果実のジュースと少量のリキュールを使用し、乳酸菌と酵母による 190時間の発酵を経て赤ブドウ、リンゴ、ブラッドオレンジ、キャラメル、 トロピカルフルーツのような甘い余韻を感じることができる Infused Coffeeです。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 クランベリーなどのレッドフルーツような 甘酸っぱい香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は クランベリーやラズベリーような甘酸っぱいフレーバーと ローズティやハイビスカスを思わせる華やかさ、 後味はジューシーなザクロやパッションフルーツような 余韻を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: El Eden Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,500m Type:Purple Caturra, Boubon Process:Sangria Washed ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【数量限定/ 希少】500g, ウィスキーバレル ナチュラル ラローマ "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia

    ¥8,550

    【数量限定】ついに再入荷!前回大好評でお問合せ多数のコチラ! 「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 【ウィスキー香る大人のリッチフレーバー!】 "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia, 500g Taste Note Whiskey, Dark Cherry, Vanilla, Oak Barrel, Cacao 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Whiskey Barrel Naturalと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する La Loma農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Whiskey Barrel Natural"をご案内します。 *"Whiskey Barrel Natural" とは* 小麦、ソルガム(モロコシ)、トウモロコシなどの食品をベースに 少量のウイスキーを加え、発酵を促す10種の微生物などを 独自の割合で投入し、200時間掛けコーヒー豆が持つ 固有のphとBrix値と同等になるまで 嫌気発酵したInfused Coffeeです。 その後30日かけオークでできたウイスキー樽で 熟成させた商品。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 まさにウィスキーや洋酒ような リッチな香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りウィスキーやブランデーのような 洋酒を思わせるフレーバーとダークチェリーのような 芳醇な果実味、バニラやオーク樽のような余韻を楽しめます。 まさにウィスキーを飲んでいるようなリッチな時間を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: La Loma Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,730m Type:Pink Boubon, Caturra Process:Whiskey Barrel Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【数量限定/ 希少】250g, ウィスキーバレル ナチュラル ラローマ "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia

    ¥4,500

    【数量限定】ついに再入荷!前回大好評でお問合せ多数のコチラ! 「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 【ウィスキー香る大人のリッチフレーバー!】 "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia, 250g Taste Note Whiskey, Dark Cherry, Vanilla, Oak Barrel, Cacao 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Whiskey Barrel Naturalと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する La Loma農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Whiskey Barrel Natural"をご案内します。 *"Whiskey Barrel Natural" とは* 小麦、ソルガム(モロコシ)、トウモロコシなどの食品をベースに 少量のウイスキーを加え、発酵を促す10種の微生物などを 独自の割合で投入し、200時間掛けコーヒー豆が持つ 固有のphとBrix値と同等になるまで 嫌気発酵したInfused Coffeeです。 その後30日かけオークでできたウイスキー樽で 熟成させた商品。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 まさにウィスキーや洋酒ような リッチな香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りウィスキーやブランデーのような 洋酒を思わせるフレーバーとダークチェリーのような 芳醇な果実味、バニラやオーク樽のような余韻を楽しめます。 まさにウィスキーを飲んでいるようなリッチな時間を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: La Loma Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,730m Type:Pink Boubon, Caturra Process:Whiskey Barrel Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 【数量限定/ 希少】100g, ウィスキーバレル ナチュラル ラローマ "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia

    ¥2,300

    【数量限定】ついに再入荷!前回大好評でお問合せ多数のコチラ! 「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ 【ウィスキー香る大人のリッチフレーバー!】 "Whiskey Barrel Natural" LA LOMA, Colombia, 100g Taste Note Whiskey, Dark Cherry, Vanilla, Oak Barrel, Cacao 現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが 行われています。 そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している 生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」より Whiskey Barrel Naturalと言う 特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。 コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する La Loma農園。 農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している Rodrigo Sanchez氏。 そんな素晴らしい農園より、特殊なプロセスの "Whiskey Barrel Natural"をご案内します。 *"Whiskey Barrel Natural" とは* 小麦、ソルガム(モロコシ)、トウモロコシなどの食品をベースに 少量のウイスキーを加え、発酵を促す10種の微生物などを 独自の割合で投入し、200時間掛けコーヒー豆が持つ 固有のphとBrix値と同等になるまで 嫌気発酵したInfused Coffeeです。 その後30日かけオークでできたウイスキー樽で 熟成させた商品。 ******** 豆の袋を開封した瞬間からグラインドして抽出まで、 まさにウィスキーや洋酒ような リッチな香りがたっぷり広がります。 実際に飲んだ印象は その名の通りウィスキーやブランデーのような 洋酒を思わせるフレーバーとダークチェリーのような 芳醇な果実味、バニラやオーク樽のような余韻を楽しめます。 まさにウィスキーを飲んでいるようなリッチな時間を楽しめます。 Country: Colombia Region: Huila Farm: La Loma Producer: Rodrigo Sánchez Glowing Alt:1,730m Type:Pink Boubon, Caturra Process:Whiskey Barrel Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 500g エチオピア ゲデブ ゴチチ ナチュラル Ethiopia / GEDEB GOTITI, Natural

    ¥6,430

    お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート! お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎! 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です! *お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので  予めご了承下さいませ。 GEDEB GOTITI Natural / Ethiopia , 500g ゲデブ ゴチチ ナチュラル / エチオピア Taste Note Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process :Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 250g エチオピア ゲデブ ゴチチ ナチュラル Ethiopia / GEDEB GOTITI, Natural

    ¥3,380

    GEDEB GOTITI Natural / Ethiopia , 250g ゲデブ ゴチチ ナチュラル / エチオピア Taste Note Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process :Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 100g エチオピア ゲデブ ゴチチ ナチュラル Ethiopia / GEDEB GOTITI, Natural

    ¥1,700

    GEDEB GOTITI Natural / Ethiopia , 100g ゲデブ ゴチチ ナチュラル / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Taste Note Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900m〜2,100m Type : Ethiopia Heirloom Process :Natural ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 500g, ケニア キウニュ Kenya / KIUNYU

    ¥5,480

    お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート! お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎! 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です! KIUNYU / Kenya , 500g キウニュ / ケニア Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin:Kirinyaga Growing Alt:1,644m Type:SL34, Ruiru 11, Batian Process:Fully Washed 生産処理: ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、  ソーキング(きれいな水に浸ける。)、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥(3週間)  日中(日差ピーク)及び夜間は黄色シートで覆い、  パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 250g, ケニア キウニュ Kenya / KIUNYU

    ¥2,880

    KIUNYU / Kenya , 250g キウニュ / ケニア Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin:Kirinyaga Growing Alt:1,644m Type:SL34, Ruiru 11, Batian Process:Fully Washed 生産処理: ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、  ソーキング(きれいな水に浸ける。)、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥(3週間)  日中(日差ピーク)及び夜間は黄色シートで覆い、  パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 100g, ケニア キウニュ Kenya / KIUNYU

    ¥1,450

    KIUNYU / Kenya , 100g キウニュ / ケニア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為、イメージ画像です。 (100gは画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルな パッケージでのお届けですので予めご了承下さいませ。 Taste Note Grapefruit, Brown sugar, Cherry グレープフルーツのような爽やかな酸や、 ブラウンシュガーのような甘さ、 ほどよいボディ感のあるバランスの良いコーヒーです。 Origin:Kirinyaga Growing Alt:1,644m Type:SL34, Ruiru 11, Batian Process:Fully Washed 生産処理: ① 工場周辺の生産者が収穫したチェリーを工場に搬入 ② 赤い実のみを手選別 ③ 工場所有の水流比重選別方式でパルビング、発酵、  ソーキング(きれいな水に浸ける。)、水洗 ④ アフリカンベッドで天日乾燥(3週間)  日中(日差ピーク)及び夜間は黄色シートで覆い、  パーチメントの均一乾燥を行う ⑤脱穀工場でドライミリング後、精製 ケニア山麓南部、標高1600~1800mに位置するキリニャが地域は、 高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。 キリニャが地域はケニアのコーヒー産業の中でも重要な産地です。 この地域は、ケニア山からの火山灰土壌が積もり、コーヒー生産に 内的な肥沃な農地が広がっています。滑らかな質感はこの地特有のもので、 この質感こそが、ケニアコーヒーならではの生き生きとした 酸を支える大事な役割を担っています。 キウニュ水洗工場はカリサシ農協に所属していますが、 水洗工場は1960年代にスタートしました。 現在では、キウニュ水洗工場には周辺に住む 3082名の農家が チェリーを搬入しています。農家の多くは、 コーヒーよりも紅茶の栽培を主にしているメンバーも多く、 それだけ肥沃な大地であることが伺えます。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 500g, "ファンキーナチュラル" ニカラグア リモンシージョ "Funky Natural" Nicaragua / LIMONCILLO

    ¥4,980

    お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート! お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎! 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です! "Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 500g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア Origin:Limoncillo, Matagalpa Growing Alt:980〜1,350m Type:Bourbon Process:Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます! 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 250g, "ファンキーナチュラル" ニカラグア リモンシージョ "Funky Natural" Nicaragua / LIMONCILLO

    ¥2,780

    "Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 250g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア Origin:Limoncillo, Matagalpa Growing Alt:980〜1,350m Type:Bourbon Process:Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます! 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 100g, "ファンキーナチュラル" ニカラグア リモンシージョ "Funky Natural" Nicaragua / LIMONCILLO

    ¥1,400

    "Funky Natural" LIMONCILLO / Nicaragua , 100g "ファンキーナチュラル" リモンシージョ / ニカラグア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。(画像3枚目参照) 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Origin:Limoncillo, Matagalpa Growing Alt:980〜1,350m Type:Bourbon Process:Funky Natural アメリカンチェリー、ブラックベリー、アプリコットを 思わせる濃厚なフレーバーが楽しめます! 毎回大人気の期待を裏切らない素晴らしいコーヒーです。 Taste Note American Cherry, Blackberry, Apricot 【ファンキーナチュラルとは】 チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、 中に水をかけ天日で1晩発酵工程を取ります。 そして、その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、 このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない 上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった 複雑な味わいが生まれます。 ミエリヒ ファミリーが編み出した新しい生産処理方法です。 今までにない新しい味をお楽しみください。 エチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、 “ジャバニカ”種で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。 その美しいたたずまいはまるで南国の庭園のようで、 花々や様々な植物が混然一体となって 素晴らしい風格を醸し出しています。 過去カップオブエクセレンスで2位に輝いた実績 そしてレインフォレスト認証が示す通り、 ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、 大変すばらしいマイクロクライメットに恵まれています。 ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 500g エチオピア ウォッシュド ゲデブ ゴチチ Ethiopia / GEDEB GOTITI, Washed

    ¥6,240

    お客様のご要望にお応えして大容量の500gの取扱いスタート! お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎! 家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です! *お届けの際の商品パッケージは画像とは異なりますので  予めご了承下さいませ。 GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 500g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process :Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 250g エチオピア ウォッシュド ゲデブ ゴチチ Ethiopia / GEDEB GOTITI, Washed

    ¥3,280

    GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 250g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process :Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

  • 100g エチオピア ウォッシュド ゲデブ ゴチチ Ethiopia / GEDEB GOTITI, Washed

    ¥1,650

    GEDEB GOTITI Washed / Ethiopia , 100g ゲデブ ゴチチ ウォッシュド / エチオピア ※ご案内 画像のパッケージは250g入りの為イメージ画像です。 100gパッケージは全商品共通の白色のシンプルなパッケージでのお届けですので あらかじめご了承下さいませ。 Country : Ethiopia Origin : Yirgacheffe, Gedeb Growing Alt : 1,900〜2,000m Type : Ethiopia Heirloom Process :Washed Taste Note ◆配送日時など「ご希望」がございましたら購入手続き内の  【備考欄】にご記入下さいませ。 ※指定不可 ※記載内容・配送場所等により、ご希望に添えない場合が  ありますので、予めご了承下さいませ。 ◆送料一律¥650(例外あり)、¥5,000以上のご注文で送料無料。

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