⚡️希少500g⚡️エックスオー ラムバレル ウォッシュド ラ ローマ農園 LA LOMA "X.O Rum Barrel Washed" / Colombia CLEAR PATHシリーズ
¥6,980 税込
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お好み商品が決まっている方は100gや250gよりもお得◎!
家族やイベントに、ギフトにちょうど良い量です!
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「驚きの新体験!」CLEAR PATHシリーズ
ラムレーズンやバニラが香る大人のデザートコーヒー!
LA LOMA "X.O Rum Barrel Washed" Caturra, Pink Bourbon
Colombia , 500g
現在コロンビアでは本当にたくさんの農園で新しい試みが
行われています。
そんなコロンビアの新しい試みの商品を世界に発信している
生豆のエクスポーター「CLEAR PATH」よりX.O Rum Barrel Washedと言う
特殊なプロセスの希少商品を入荷しました。
コロンビアの中で代表的なエリアHuilaに位置する
LA LOMA農園。
農園主は、世界中に実験的な新しいコーヒーを発信している
Rodrigo Saanchez氏。
そんな素晴らしい農園より、
特殊なプロセス"X.O Rum Barrel Washed"をご案内します。
*X.O Rum Barrel とは*
Brix24%以上のチェリーのみを厳選、200Lのタンクに対し、
80Lものラム酒をはじめとし、パネラ、砂糖、発酵を促す
微生物などを独自の割合で投入したInfused Coffeeです。
150時間掛けコーヒー豆が持つ固有のphとBrix値と
同等になるまで発酵させた商品。
乾燥期間は18~20日程。
Taste Note
Rum Raisin, Vanilla, Caramel Brulee, Black Berry,
口に入れた瞬間からラムレーズンやバニラが香りが
口いっぱいに広がりキャラメルブリュレや
ベイクドキャラメルのような甘さ、
芳醇なブラックベリーやラズベリーを思わせる
果実味が楽しめます!
是非一度お試しください!
【希少商品】
LA LOMA "X.O Rum Barrel Washed" Caturra, Pink Bourbon
Colombia , 500g
Country: Colombia
Region: Huila
Farm: LA LOMA
Producer: Rodrigo Sánchez
Glowing Alt:1,730m
Type:Caturra, Pink Bourbon
Process:X.O Rum Barrel Washed
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